編者　亀岡暄一（社団法人　日本科学飼料協会　前理事長）

編集委員　阿部　亮（日本大学教授）／石橋　晃（日本獣医畜産大学教授）／小林信一（日本大学助教授）／ 菅原徳夫（日清製粉(株)那須研究所所長）／武石悟郎（東京肥飼料検査所次長）／��我英敏 （農林水産省畜産局流通飼料課課長補佐）／平澤正三（全農飼料畜産中央研究所副所長）／元井葭子（農林水産省家畜衛生試験場飼料安全性研究部長）／矢野秀雄（京都大学教授）
　

■ 発行／2004年9月

■ 体裁／Ａ５版・380頁

■ 価格／6,000円（税込、送料450円）

飼料および飼料原料、飼料添加物、家畜・家禽の栄養、育種・繁殖、衛生管理、疾病、養殖水産動物、ペット、実験動物、飼料行政、家畜経営・経済、栄養試験法、バイオテクノロジー等に関する用語の解説と英文表記を収載。